O tempo frio causa constipações e gripes?

Veja por que razão temos mais riscos de doentes no inverno.

Pergunta 1:

Qual afirmação é verdadeira sobre a relação entre o clima frio e as doenças respiratórias?

a) O frio é a causa direta de constipações

b) Temperaturas baixas tornam mais fácil pegar vírus respiratórios

c) Sair com o cabelo molhado no inverno causa constipações

d) O clima frio não tem nenhum efeito na transmissão de vírus

Pergunta 2:

Qual dos seguintes fatores NÃO contribui para o aumento da propagação de doenças respiratórias no inverno?

a) Menor exposição à luz solar

b) Diminuição da atividade física

c) Mais tempo passado ao ar livre

d) Maior tempo em ambientes fechados com outras pessoas

Pergunta 3:

Como o clima frio afeta o sistema imunológico?

a) Não tem nenhum efeito no sistema imunológico

b) Fortalece sempre e em todas as pessoas o sistema imunitário

c) Pode afetar adversamente a resposta imunitária

d) Elimina completamente a capacidade de defesa do corpo

Assim, com a chegada do inverno, o tempo frio facilita o aparecimento de problemas de saúde para todos, especialmente crianças e idosos. É crucial prevenir e adotar agora as medidas necessárias para evitar ficar doente.

Aqui estão algumas orientações essenciais para cuidar da sua saúde no inverno:

Vestuário apropriado

Frequente lavagem dos mãos

Cumpra o plano de vacinação

Mantenha-se fisicamente ativo, mesmo durante o inverno.

Hidratação adequada

Durma o suficiente.

Nutrição sazonal

Respostas:

Resposta correta – pergunta 1: b) Temperaturas baixas tornam mais fácil a infeção por vírus respiratórios

Explicação: 

Embora o frio em si não provoque doenças, pode agravá-las. Temperaturas mais baixas facilitam a transmissão de vírus respiratórios que, por exemplo, podem causar constipação, gripe ou COVID-19. Isso ocorre porque muitos vírus podem sobreviver e multiplicar-se mais facilmente no ar frio e seco.

Resposta correta – pergunta 2: c) Mais tempo passado ao ar livre.

Explicação:

Durante o inverno, as pessoas tendem a passar mais tempo em ambientes fechados, o que aumenta o contato próximo e facilitando a transmissão dos vírus. A menor exposição à luz solar (fonte de vitamina D) e a diminuição da atividade física também são fatores que contribuem para a maior suscetibilidade a infeções respiratórias no inverno.

Resposta correta – pergunta 3: c) Pode afetar adversamente a resposta imune no trato respiratório

Explicação:

O frio causa diminuição da temperatura corporal, o que reduz a capacidade de resposta do sistema imunitário e favorece a atividade de vírus respiratórios, ficando o organismo mais susceptível a infeções.

Thordis Berger

Chief Medical Officer Holmes Place

Via Lifestyle.pt

Os caldos são amplamente utilizados na culinária com o objetivo de dar sabor aos alimentos. No entanto, os seus efeitos para a saúde dependem da sua composição.

O consumo recorrente de caldos de carne industrializados, pelo seu elevado teor de gordura, açúcar, sódio e aditivos alimentares, aumenta o risco de desenvolvimento de obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes e de alguns cancros.

Já os caldos caseiros plant-based têm ganho destaque como uma alternativa saudável e sustentável aos caldos tradicionais. A utilização de ingredientes naturais e de qualidade nutricional conferem-lhes inúmeras vantagens, como baixo teor calórico e de gordura saturada, propriedades anti-inflamatórias, fonte de vitaminas e minerais e adequada hidratação.

Para potenciar ao máximo os caldos plant-based, utilize sobras de vegetais frescos e talos, adicione temperos naturais (ex. alho, cebola, pimenta, ervas aromáticas e especiarias) e enriqueça com proteínas vegetais (ex. tofu, quinoa ou leguminosas).

Experimente esta deliciosa receita:

Caldo de Legumes com tofu

Ingredientes:

1 talo de alho-francês

Talos de agrião q.b.

Talos e folhas de aipo q.b.

2 cenouras

1 dente de alho

1 cebola pequena

1 cravo –da-índia

Curcuma ou açafrão-das-índias q.b.

Mistura de pimentas q.b.

2 litros de água

500g de tofu

Preparação:

Coloque todos os ingredientes a cozer com água (exceto o tofu), deixando ferver em lume brando durante cerca de 1h.

Para conservar e aplicar em outras receitas tais como sopas, risotos, arroz, quinoa, couscous, purés ou refogados, deve coar o caldo e colocar em frascos ou cuvetes de gelo para refrigerar (máximo 3 dias) ou congelar (máximo 3 meses). Para consumir de imediato, adicione o tofu em pedaços após a cozedura dos legumes.

Em conclusão, os caldos de legumes são extremamente úteis e versáteis e podem ser incluídos na alimentação diária, desde que preparados com ingredientes naturais e sem adição de gordura, sal ou açúcar.

Referências bibliográficas:

Home

Mariana Santos Costa

Nutricionista Holmes Place Tejo

Via Lifestyle.pt